Ja, wat maakt New Wine nu echt New Wine? Naast zoveel inhoud en mooie getuigenissen, ook die wandeling naar het Dorpsplein en het halen van ‘iets’ lekkers bij de Foodtrucks.
Maar aangezien jullie thuis of op de camping ook best ‘iets’ lekkers kunnen maken, heeft New Wine kok Wietske voor jou wat recepten uitgezocht. Veel kookplezier!
Doe de eieren, banaan en kaneel in een mengbeker. Meng met de staafmixer tot een glad beslag. Bak het mengsel in een pan met dikke bodem op een laag vuur aan 2 kanten gaar en lichtbruin. Maak het een extra feestelijk gerecht door frambozen, aardbeien en/of blauwe bessen op de pannenkoek te serveren.
Meng in een kommetje de olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper. Snijd de bietjes en appel in plakjes of blokjes en doe samen met het gesnipperde sjalotje in een kom. Voeg de feta en veldsla toe, overgiet met de dressing en hussel goed door. Garneer met de walnoten.
Kijk in de koelkast wat je aan restjes hebt liggen, een verdwaalde wortel, een verlept bosuitje, een half potje tomatensaus… Het is jammer als je deze groenten op de GFT hoop laat belanden.
Wees creatief en maak van je restjes een heerlijke maaltijdsoep.
Aanvullen met een klein blikje mais, of een pak tomatensap, plakjes champignon of taugé. En je hebt een makkelijke maar ook #lesswaste verantwoorde soep!
Heerlijk met een turks brood (belegd met dat laatste stukje kaas geraspt of wat olijfolie met basilicum en knoflook of pesto)
Of als je avontuurlijker bent en een houtvuurtje bij de hand hebt: een flatbread.
Recept voor 3-4 flatbreads
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
Contact: Charlotte Scholtens
Telefoon: 085-3018093 (tijdens kantooruren)
Email: [email protected]
Met het betreden van het kampeerterrein van New Wine stem je in met de praktische zaken rondom kamperen.
Stichting New Wine Nederland is als Algemeen Nut Beogende Instelling (ANBI) goedgekeurd door de Belastingdienst. Daarom zijn giften aftrekbaar.
